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Petit plancha portative ou pouvant être installé sur un charriot à roulette disponible sur Les Vans.
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Petit plancha portative ou pouvant être installé sur un charriot à roulette disponible sur Les Vans.
Installés sous une plaque en fonte émaillée de 56 cm de long.
Antiadhésive, elle retransmet une chaleur uniforme pour des cuissons saines pour environ 8 personnes.
Sa surface de cuisson est posée sur un châssis en acier galvanisé thermolaqué bleu navy très résistant aux rayures et qui ne se décolore pas.
Un bel objet design, moderne et puissant !
La plancha Enosign 65 est conçue avec des brûleurs circulaires en fonte à haut rendement.
Ils permettent de chauffer la plaque de cuisson jusqu’à 360° et de répartir uniformément la chaleur.
Les brûleurs s’enflamment par allumage électronique et disposent d’une sécurité par thermocouple. La montée en température est rapide.
En moins de 5 minutes la température de cuisson est atteinte.
Grâce aux 4 pieds réglables, vous pouvez aisément régler l’inclinaison du châssis et ainsi évacuer les résidus et jus de cuisson dans le bac récupérateur.
La plaque de cuisson en fonte présente une excellente inertie et ne se déforme pas sous la chaleur.
La plaque de la plancha Enosign 65 est conçue avec des hauts rebords pour éviter les éventuelles projections et une goulotte d’évacuation des jus.
Ce matériau est anti-adhérent, ainsi vous pouvez enchaîner les cuissons sans ajouter de matière grasse.
Pour nettoyer entre chaque cuisson, chauffez la plaque au maximum, grattez avec une boule en inox, retirez les résidus et essuyez avec un chiffon absorbant.
Votre plaque est prête pour saisir d’autres aliments.
En fin de cuisson déglacez (versez un peu d’eau sur la plaque encore chaude), grattez (avec une spatule en inox) et nettoyez la plaque.
Votre plancha est comme neuve jusqu’à la prochaine utilisation !
- Capacité : 6/8 personnes
- Nombre de brûleurs : 2 brûleurs circulaires à gaz
- Système d’allumage : électronique
- Gaz : butane, propane
- Plaque : en fonte émaillée, rebords anti-projection, goulotte d’évacuation, anti-adhérente
- Dimensions plancha : L 66 x P 57 x H 24 cm
- Surface de cuisson : L 56 x P 40 cm
- Bac récupérateur de graisse : capacité de 0,7litre, en inox
- Température de cuisson : de 120 à 360°
- Puissance : 4,8 kW
- Type de branchement : G1/2
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